MultiMini-Desinfektionsprozess

Die SonoSteam MultiMini-Ausrüstung für Desinfektions- und Dekontaminationsprozesse

Das MultiMini-Gerät ist eines unserer am häufigsten verwendeten Testgeräte. Es handelt sich um eine kleine Ausrüstung, die sich zum Testen von kleinen Materialien und Lebensmitteln eignet. Proben können in kleinere Teile geschnitten werden, um in die Kammer zu passen. Dampf-Ultraschall-Düsen sind oben und unten in der Behandlungskammer angeordnet. Vier Düsen sind für diesen kleinen Maßstab ausreichend. Wenn die Arbeitsparameter identifiziert sind, wird der Desinfektions- oder Dekontaminationsprozess einfach skaliert und in eine größere maßgeschneiderte Einheit eingebracht.

MultiMini-Arbeitsparameter für effektive Desinfektions- und Dekontaminationsprozesse

Unterschiedliche Lebensmittel- und Kontaktoberflächenmaterialien können auf dem MultiMini verarbeitet werden, indem sie einfach auf das zugehörige Förderband gelegt und mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten durch die Behandlungskammer geführt werden. Das System kann einfach über Dampfdruck, Belüftung, Behandlungszeit und Düsensteuerung gesteuert werden. Physikalische Messungen wie Temperatur, Intensität und Dampfverbrauch werden während der Versuche automatisch überwacht. Bei Bedarf kann ein integriertes Kühlsystem als Teil der Konstruktion installiert werden. Die Desinfektions- oder Dekontaminationsprozesse werden automatisch über SPS-Systeme gesteuert.

Multimini testing equipment
Multimini testing equipment

Günstige und effektive Prozessdesigns

SonoSteam Desinfektions- und Dekontaminationsprozesse sind effektiv und kostengünstig

Die MultiMini-Kammer ist so konzipiert, dass die akustischen Eigenschaften der Düsen erhöht werden, was wiederum den Dampfprozess für eine effektive Desinfektion optimiert. Der Kammerbereich ist isoliert, um übermäßige Wärmeentwicklung und Dampfverbrauch zu vermeiden. Es gibt insgesamt 4 Düsen, von denen drei über dem Förderband angeordnet sind und eines darunter angeordnet ist. Jede Düse verbraucht nur 6 Gramm Dampf pro Sekunde. Die meisten Arten von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten werden innerhalb von nur einer Sekunde verarbeitet. Dies reicht oft aus, um eine hohe mikrobielle Reduzierung zu erreichen.

Der Desinfektions- und Dekontaminationsprozess erreicht in nur einer Sekunde mehr als 7 logs mikrobielle Reduzierung

Materialien wie Edelstahl (reichlich vorhanden in der Lebensmittelindustrie) wurden mit dem MultiMini getestet. Der Desinfektionsprozess erreichte in nur einer Sekunde eine Reduzierung von mehr als 7 log. Die thermischen Eigenschaften von nichtrostendem Stahl sind anders als z.B. Aluminium oder Kunststoff, wo vollständige Reduzierungen (mehr als 7 log) in nur einer halben Sekunde erreicht werden. Derart schnelle Behandlungsprozesse sind ideal für moderne Produktionslinien, bei denen die Zeit immer ein begrenzender Faktor ist.

SonoSteam steam-ultrasound nozzle

Von MultiMini zu MultiMighty!

Kleintechnische Prüfgeräte werden eingesetzt, um den Prozess für Großgeräte zu bestimmen

Die MultiMini-Ausrüstung wurde verwendet, um kleine hausgemachte Matratzenproben zu testen. Die Abdeckung, die für die Herstellung dieser kleinen Mustermatratzen verwendet wurde, stammte von einer Matratze in voller Größe, die von einem dänischen Krankenhaus zur Verfügung gestellt wurde, das nach einer effektiven, nicht schädigenden Wärmebehandlung suchte. Unsere hausgemachte Version wurde auf dem MultiMini getestet und nach der Identifizierung aller Parameter wurde der Desinfektionsprozess, auf ein Matratzen-Desinfektionssystem in voller Größe skaliert, entworfen, um 25 Matratzen in nur 1 Stunde zu behandeln. Die Matratzen-Desinfektionsgeräte werden derzeit im dänischen Krankenhaus eingesetzt. Unsere Pläne sehen vor, eine Ausrüstung der zweiten Generation zu bauen, die andere Arten von Kontaktmaterialien enthalten kann, die zusammen mit den Matratzen behandelt werden können. Die Möglichkeiten für solche Desinfektionsprozesse sind vielfältig und die meisten von ihnen werden aus Tests im kleinen Maßstab entwickelt.

Desinfektionsprozess – Verschiedene Lebensmittel- und Kontaktmaterialien wurden auf dem MultiMini getestet

  • Edelstahloberflächen
  • Lebensmittelverpackung
  • Seelachsfilets
  • Hähnchenteile
  • Beeren und Früchte
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